Pound Là Gì? Cách Quy Đổi Và Sử Dụng Đơn Vị Đo Lường Pound

Khác với một số đơn vị đo lường truyền thống, sẽ có lúc các Đầu bếp tham khảo các công thức nước ngoài cũng sẽ bắt gặp pound – một đơn vị đo lường rất phổ biến ở các nước phương Tây. Vậy một bảng Anh là gì? Bạn có biết cách sử dụng và chuyển đổi pound? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về đơn vị này.

Bạn đã biết cách quy đổi pound sang các đơn vị truyền thống? – Ảnh: Internet

Đối với các Đầu bếp, đặc biệt là Đầu bếp Bánh, việc tuân theo công thức là rất quan trọng. Để làm ra một chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn thì việc đong đếm nguyên liệu cần phải chính xác và hợp lý. Vì vậy, việc hiểu rõ về các đơn vị đo lường sẽ giúp bạn tránh được những sai lầm đáng tiếc gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng bánh. Nếu bạn đã từng tham khảo các công thức nấu ăn của nước ngoài, đặc biệt là từ Anh, chắc chắn bạn không thể bỏ qua pound – một đơn vị đo lường phổ biến.

Pound là gì?

Pound (hay cân Anh) là đơn vị đo khối lượng truyền thống của Anh, Mỹ và một số quốc gia khác, được viết tắt thành lb, lbm, lbm. Hiện nay có nhiều tài liệu định nghĩa khác nhau về pound, tuy nhiên giá trị chính xác được quốc tế công nhận là: 1 pound = 0,45359237 kg. Chữ pound bắt nguồn từ “libra” của La Mã nên được viết tắt là lb. Đối với người Đức, pound được phỏng theo tiếng Latin “libra pondo” hay “một khối lượng pound”. Ở một số nước châu Âu, pound trong hệ thống metric còn được quy định bằng ½ kg.

Cách quy đổi đơn vị pound

Vào năm 1958, Hoa Kỳ và các quốc gia thuộc Khối thịnh vượng chung Anh đã quyết định định nghĩa đồng bảng Anh có trọng lượng chính xác là 0,45359237 kg và có 16 ounce. Từ mốc thời gian này, người ta có thể chuyển đổi 1 ounce quốc tế của yến mạch (oz) thành 28,349523125 gam. Theo hệ thống đo lường cũ của Anh, 1 pound = 12 ounce, tương đương với 31.1034768 gam hoặc 480 hạt hoặc 1.09714 ounce.

Kết quả quy đổi chính xác từ pound sang kilogram – Ảnh: Internet

Ngày nay, pound được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các công thức nấu ăn, đặc biệt là trong làm bánh. Trong khi đó, ounce (hay troy ounce) chỉ được áp dụng để đo khối lượng của các kim loại quý như bạch kim, vàng hoặc bạc và được gọi là lượng tây thay vì ta hoặc lượng như thông thường.

Lưu ý khi dùng pound

Trên thực tế, bảng Anh chỉ được sử dụng ở một số quốc gia như Anh, Mỹ… trong khi đơn vị đo lường quốc tế hiện nay là kilôgam và gam. Do đó, nếu bạn tham khảo các công thức và cách làm bánh từ các trang tin tức nước ngoài thì đơn vị đo lường này rất phổ biến. Mỗi Đầu bếp bánh cần biết cách chuyển đổi hoặc lưu chuyển đổi chính xác từ pound sang các đơn vị đo lường phổ biến khác như kilôgam và gam.
Đối với những đơn vị đo khối lượng không thực sự phổ thông và có kết quả quy đổi lẻ như pound, người dùng phải hết sức cẩn thận vì nếu quy đổi không chính xác sẽ dẫn đến sai lệch giữa các đơn vị. vật liệu. Trong quá trình làm bánh, chỉ cần một chút sai sót trong việc đong đếm nguyên liệu sẽ làm thay đổi hoàn toàn hương vị mong muốn của sản phẩm.

Nguyên liệu được đong đếm chính xác sẽ cho hương vị bánh chuẩn hơn – Ảnh: Internet

Hiện tại, các công thức làm bánh khi chia sẻ với người Việt Nam đều đã được quy đổi sang kilôgam hoặc gam. Tuy nhiên, một số công thức bánh Âu vẫn sử dụng pound, bạn phải tích cực chuyển đổi để sử dụng chuẩn nhất. Nắm chắc quy tắc đổi đơn vị đo lường Anh – Mỹ sang tiếng Việt, bạn sẽ sớm trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp với những sản phẩm bánh chất lượng và chuẩn nhất.

THAM KHẢO THÊM CÁC THÔNG TIN TẠI: https://kenhthethao.top/

Bài viết Pound Là Gì? Cách Quy Đổi Và Sử Dụng Đơn Vị Đo Lường Pound đã xuất hiện đầu tiên vào ngày KENHTHETHAO.TOP.

from KENHTHETHAO.TOP https://kenhthethao.top/pound-la-gi-cach-quy-doi-va-su-dung-don-vi-do-luong-pound/